TOURISM

ลัดเลาะ มะละกา ตามล่า 6 ร้านต้องไปชิม!

แบกเป้ไปตะลุยให้อิ่มท้องที่ Jonker Street(Food) กันเลย!

“มะละกา” (Malacca) หลายๆ คนคงคุ้นเคยกับเมืองนี้มาบ้างไม่มากก็น้อย เพราะจากประเทศไทย ใช้เวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง นักเที่ยวและนักชิมชาวไทยสามารถเดินทางไปลงที่ กัวลาลัมเปอร์แล้วต่อรถบัส นั่งเพลินๆ ชมวิวทิวทัศน์ข้างทางหรือจะหลับเอาแรงเพียง 2 ชั่วโมง ก็จะมาถึงมะละกา เมืองมรดกโลกของประเทศมาเลเซีย ที่มีการผสมผสานทั้งกลิ่นอายเมืองเก่า และบรรยากาศการท่องเที่ยวที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ นอกจากจุดท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ต้องไปเยือน เมื่อมาถึงมะละกา เช่น จตุรัสดัตช์ (Dutch Square) โบสถ์เซ็นปอล (St. Pauls Church) ประตูซานติเอโก (Porto De Santiago) และป้อมปราการเอฟาโมซา (A Famosa) หรือการล่องเรือลัดเลาะชมอาคารริมน้ำและศิลปะภาพสีบนกำแพง เรื่องอาหารการกินของเมืองเล็กๆ แห่งนี้ก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน

Jonker Street คือถนนสายหลักที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ต้องมาเช็คอินเมื่อมาถึงมะละกา เพราะตลอดเส้นทาง เราจะเห็นทั้งที่พัก ที่ช้อป ที่กิน หลากหลายสไตล์ที่คึกคักกันตั้งแต่เช้ายันค่ำ โดยเฉพาะทุกเย็นวันศุกร์ – เสาร์ – อาทิตย์ จะเปิดเป็นถนนคนเดิน มีทั้งร้านของฝาก ของใช้ ของที่ระลึก และร้านอาหารที่คนพื้นที่นิยมพาสมาชิกครอบครัว ไปทานอาหารตามวิถีดั้งเดิม จนถึงคาเฟ่เก๋ๆ ที่เสิร์ฟทั้งกาแฟ เบเกอรี่ และอาหารฟิวชั่นมากมาย

feature_jonker-street

jonker-walk-in-melaka-malaysia

มาตามล่า 6 ร้านต้องชิมที่ JONKER STREET กันเถอะ!

1. Kedai Kopi Chung Wah
ร้านข้าวมันไก่ลูกบอลไห่หลำดั้งเดิม ที่คนท้องถิ่นนิยมพาครอบครัวมาทานเป็นอาหารเช้า ความนิยมนี้สังเกตได้ จากการ ต่อแถว ของลูกค้า ที่พร้อมใจรอและต่อแถวยาวเลียบถนนออกมาหน้าร้าน ที่เรียกว่าข้าวลูกบอลเพราะข้าว ของที่นี่ จะมีลักษณะนิ่มและเสิร์ฟมาในรูปทรงกลม มองเผินๆ นึกว่าลูกชิ้นปลาเสียด้วยซ้ำ จุดเด่นของทางร้านอีกอย่างหนึ่ง คือน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่เสริมรสกลมกล่อมของเนื้อไก่ต้มที่นุ่มหอมซีอิ๊ว และข้าวลูกบอลทรงกลมน่ารัก ตัดกับความเปรี้ยวเผ็ด ของน้ำจิ้มได้อย่างลงตัว
kedai-kopi

พิกัดร้าน: 18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

2. Loi Satay – Lung Ann Refreshments
ร้านสะเต๊ะที่เปิดหน้าร้านโชว์การย่างหมูเสียบไม้ ส่งกลิ่นหอมเรียกลูกค้า ให้เข้า มาลิ้ม ชิมรสสดใหม่ทุกวัน ที่ร้านนี้มีเสิร์ฟเพียง 4 ประเภทคือ เนื้อหมู เนื้อไก่ ตับไก่ และไส้หมู โดยวัตถุดิบทั้งหมด ผ่านการหมัก ให้มีรสเค็มเล็กน้อย เสิร์ฟกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะแบบมะละกาที่ไม่ใช่ซอสถั่วลิสงเข้มข้นมีรสเผ็ด แต่น้ำจิ้ม ที่นี่เป็นส่วนผสมของซอสถั่วลิสงกับสับปะรดที่ออกรสเปรี้ยวเล็กน้อย ทานแนมกับแตงกวา บางคนนิยมทานสะเต๊ะ กับข้าวเหนียวเป็นอาหารมื้อหลักได้เลย
loistay

พิกัดร้าน : 93/807, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

3. Jonker 88
ร้านดังประจำมะละกาอีกร้านที่ขายทั้งข้าวหน้าต่างๆ และเมนูเด็ด Laksa หลากหลายรูปแบบ โดยที่ร้านใช้ระบบ self-service คือให้ลูกค้าเข้าไปสั่งอาหาร ชำระเงิน รอรับและหาที่นั่งด้วยตัวเอง บรรยากาศในร้านจึงมีคิวยาว และอาจจะดูยุ่งเหยิง สักหน่อย แต่เมื่อเทียบกับรสชาติ Laksa ที่ลูกค้าสามารถเลือกวัตถุดิบและ topping ต่างๆได้เอง ก็ถือว่าคุ้มค่ากับการรอคอย Nyonya Asam Laka คือหนึ่งในเมนูแนะนำ ด้วยน้ำซุปที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดกำลังดี เสิร์ฟกับเส้นคล้ายๆ อุด้งแต่มีความ เหนียวหนึบ คล้ายวุ้นเส้น ผนวกกับเครื่องที่มีทั้งลูกชิ้นปลา ฟองเต้าหู้ เกี๊ยวทอด และไข่ต้ม ทำให้ Laksa ถ้วยนี้เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด
jonker88

พิกัดร้าน : 88, alan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

4. Cristina Ee Nyonya Cendol Shop ร้านนี้นอกจากจะมีทาร์ตสับปะรดอบสดหอมเนยที่ผู้คนนิยมซื้อเป็นของฝากกันแล้ว ยังมีดีที่ลอดช่องสไตล์มาเลย์หรือ Cendol อีกด้วย ดูจากภายนอกอาจจะคิดว่าเป็นร้านที่ขายเพียงขนมขบเคี้ยว แต่จริงๆ แล้วหากใครอยากพักทานขนมหวาน เย็นชื่นใจ ที่นี่ก็มี Cendol ให้ลูกค้าเลือกทานแก้กระหาย ด้วยเนื้อสัมผัสของเส้นลอดช่องเสิร์ฟกับน้ำกะทิ ราดด้วยน้ำตาล มะพร้าว และมีเครื่องตกแต่งอื่นๆ เช่น เยลลี่ ถั่ว หรือแม้กระทั่งทุเรียน ทำให้ของหวานถ้วยนี้พิเศษ กว่าลอดช่องน้ำแข็งใส ทั่วไปอย่างที่หลายๆ คนคิดcristina-ee-nyonya

พิกัดร้าน : 8, Jalan Hang Lekir, 75200 Melaka, Malaysia

5. The Daily Fix Cafe คาเฟ่ที่ผสมผสานกลิ่นอายเรโทรด้วยการสร้างบรรยากาศร้านแบบร่วมสมัย มีการตกแต่งร้าน ด้วยของเก่ามากมาย เช่น ชุดเครื่องครัว ปิ่นโต ถาดใส่อาหารสีสันสวยงาม ฝาชี ทีวี พัดลม ไปจนถึงเตารีด และนอกจาก อาหาร มื้อหลัก เช่น Egg Benedict เบอร์เกอร์ หรือพาสต้าแบบต่างๆ แล้ว เมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ที่เกือบทุกโต๊ะต้องสั่งคือ แพนเค้ก โดยเฉพาะเมนูแพนเค้กไข่เค็ม ที่เนื้อแป้งแพนเค้กด้านนอกกรอบนิดๆ แต่ข้างในนุ่มฟู เสิร์ฟกับซอสไข่แดงเค็ม ที่ราดลงบนไอศกรีมวนิลา เพียงแค่คำแรกที่ได้สัมผัสก็หมดสงสัยเลยว่าทำไมทั้งคนพื้นที่ และนักท่องเที่ยวถึง ยกให้ แพนเค้กร้านนี้เป็นอีกหนึ่งลายแทงที่ต้องตามมาชิมthe-dairy-fix-cafe

พิกัดร้าน : 55 Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia

6. Ola Lavanderia
ร้านกาแฟที่เน้นความเรียบง่าย ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนขาวดำ บรรยากาศโดยรวมสบายๆ ไม่วุ่นวาย ไม่เร่งรีบ และเงียบสงบ เหมาะสำหรับการพักหากาแฟ เครื่องดื่ม หรือขนมหวานทานระหว่างวัน ทางร้านมีเมนูให้เลือกตามความชอบ ของแต่ละคน แต่ถ้าใครได้ลองทาน White Melaka Cheesecake เนื้อนุ่ม คู่กับ Hot Latte ก็เป็นอีกหนึ่ง ทางเลือก ที่ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน
malacca-ola-lavenderia

พิกัดร้าน : 25 Jalan Tukang Besi, 75200 Melaka, Malaysia

ได้ชี้เป้ากัน 6 พิกัดแบบเหมาะเหม็งขนาดนี้ ทริปต่อไปที่มะละกา เพื่อนๆคงไม่พลาดไปชิมชิลล์ๆที่ Jonker Street กันนะ แล้วถ้าได้ไปค้นเจอร้านดีร้านเด็ดที่ไหน ก็ส่งพิกัดมาแชร์กันได้ที่ [email protected] นะจ้ะ

ที่มาThailand and Myanmar PR and Marketing Consultant for Tourism Malaysia